Vetëm pas Luftës së Dytë Botërore, kultura e mishit të pjekur u bë e njohur në Japoni.Pas viteve 1980, u zhvillua i ashtuquajturi "pjekje pa tym", i cili i bëri dyqanet e mishit të pjekur kryesisht për konsumatorët meshkuj më të favorizuar nga konsumatorët femra dhe gradualisht u shndërruan në një grumbullim...
Lexo më shumë